正直嫁より料理が上手なので、有休を取ると料理をします。今回はあの近藤亭のグラタンが忘れられないのでチャレンジ。カキとブロックベーコンを途中白ワインを振りながら炒めておいておく。ホワイトソースにはバター40g、小麦粉大さじ４、牛乳400ml、コンソ…

嫁から手帳を買ってもらって以来、ステーショナリーに凝るようになった。今回はこれ。ＬＡＭＹのサファリとＲＨＯＤＩＡ。 サファリのスケルトンは万年筆で３６００円程度。パーカーがブルーブラックなのでラミーはブラックにしました。 書き味はとても滑ら…

ここ１週間ほど朝と夕方に寒天茶を飲み始めている。粉寒天と粉末緑茶を使って、沸騰したお湯を注いでよく溶けるまでかき混ぜておしまい。粉寒天の量はマグカップ200mlに対し1gほどなので、よく沸騰さえしていれば煮詰めなくても難なく溶ける。結構お手軽であ…

有休を取って暇なので軽くジムへ。3kmほど泳ぐ。さすがに3kmは長いので今1時間20分かかっている。もう少し早く泳ぎたいなあ。