嫁の要望によりグラタンを作った。ポテトサラダも食べたいといわれて、急遽それも作成。
スープはエゾゲリン・ チョルバス。トルコ旅行で購入したインスタントスープ。お湯にといて10分煮込むだけ。
グラタンは相変わらずホワイトソースから作成するのだが、毎回ちゃんときれいに出来るなあ。今まで失敗したことがないので、よく失敗する嫁にコツを教えろといわれても教えようがない。
今日は手術後ということで薄味で作成。きのこたっぷりにしたのだが鶏とか海老とか入ってないのでしょうゆで味付けしてみた。でも薄味すぎてちょっとわからん。
僕は味の薄さに不満だったけど嫁は喜んで食べてた。
