チキン南蛮2回目

今日お昼に会社の食堂で狙っていたチキン南蛮が売り切れて食べられなかったので、夕ご飯はチキン南蛮に決定。
基本的には前回と変わらずだったのだが、鶏肉は前回のように小さく切らず、大きなままで作成。油で揚げるとかでかいと結構大変なのだが、雰囲気がよりチキン南蛮らしくなるので苦労の甲斐があった。
タルタルソースは玉ねぎから結構水が出たのかちょっと水っぽい。むうー。
このチキン南蛮は得意料理にしていこうかな。いや、手間がかかりすぎるか。