あたりや

やはり今自分の中で一番の店にはどうしても行きたくなり、１１号を走って高松へ。あたりやは以前日記に書いたとおり。やはりコシが違う。本家宮武よりもあるのではと思わせる。硬めと言えば硬めなのだが。
今回はひやひやとあつあつを食べる。麺のつやもコシも最高。ダシは普通。今まで回ってきた中では正直落ちるランクなのだが、何にもまして麺が好みなのでＯＫとしたい。