長田うどんin香の香

前日、小縣家に行っており、向かいにあるのにお腹いっぱいで食べられなかった長田うどんを食べようと考えた。時間がなかったので帰り道にある長田うどんin香の香にチャレンジ。
店の中は長田うどんと雰囲気同じ。あのダシの入った徳利も健在。まさに長田うどん。当然釜あげを注文する。うまい。コシは水でしめてないのにそこそこある。表面はもちっとしていて、つるつるなのだ。ダシはつけるだけなのでかなり濃い目。熱々の状態でこれだけ濃いのだから、冷めると相当なもののはず。釜あげのお湯が少し入ったぐらいのがちょうどよい。でも釜あげとしては最高においしい。