世界三大料理であることをあまり知られていないトルコ料理。今回の旅の目的の１つだった。 トルコ料理を知っている人がまず思い浮かべるのはケバブではないだろうか。しかしケバブはそれほど美味しくない。かなり肉くさいし、香りもきつい。 トルコ料理で美…
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