しゃけの混ぜ寿司

今日は風呂掃除と掃除機をかけなくてはいけなかったので、待ち時間の多そうな寿司を選択。ご飯を炊いている間にしゃけ、たまごを焼き、キュウリと大葉を切って、寿司酢を作る。ご飯が炊き上がったら寿司酢をかけてじゃこ、しゃけ、たまご、キュウリ、すりごまを入れてまぜまぜ冷ます。その間に味噌汁作ってできあがり。
あー簡単。ご飯作っている間に風呂掃除も出来た。冷めても平気だし、今後はこういうのを増やしていこうかな。