揚げ物

今日はササミと玉ねぎとジャガイモのフライ。ちょっとずつなんだけど、食べるとボリュームあった。
つーか、フライは油の準備が面倒なだけで、温度調整が楽チンのＩＨだと簡単すぎる。

で、今日はポテトチップを作ってみた。スライサーで薄切りにして油で素揚げ。あー。ぽてちの味だ。しょっと塩振れば間違いない。揚げたてはいい。塩を振らなくてもいい。ありだなー。