嫁がドリアを作るためにベシャメルソースを作っていた。簡単に言うとホワイトソース。 バターを溶かしてふるいにかけた小麦粉を混ぜ、十分に炒めてから牛乳で溶いていく。だまにしないのは難しいが、慣れるとそうでもない。 覗いたのが最終段階になっていて…
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